Huso dauricus (Калуга Стергеон)

Риба Хусо Даурицус, позната и као Стеургеон д'Амоур, је слатководна риба из река и централних азијских језера, укључујући каспијско море и љубав. То је велика риба, дугачка до 7 метара и тежи и до 1 тона. Препознатљив је по широком и спљоштеном глави, глатке и сребрне скале и широк и заобљени реп.

Хусо Даурицус је веома стара риба, која припада породици Ациппеуридес. Процењује се да је постојао више од 100 милиона година, што га данас чини једном од најстаријих риба још увек у постојању. Његова дуговечност је такође импресивна, јер може да живи до 100 или више година.

Хусо даурицус је грабежљива риба, храњење углавном мањим рибама, мекушцима и раковима. Такође је познато по својој проводности, може да једе до 10% његове тежине у једном потезу.

Хусо Даурицус је такође познат по њеном деликатном и укусном месу, што се сматра да је избор у многим регионима Азије. Његов кавијар, произведен из његових јаја, такође је веома популаран и сматра се једним од најскупљих и најпрестижнијих кавијара на свету.

Нажалост, Хусо Даурицус је такође угрожен изумирање због прекомерне употребе своје популације, као и загађење и уништавање свог природног станишта. У току су много напора да се заштите и врате становништво љубави сусени, али они остају рањиви и у опасности.